Pour cost calculator
Pour cost calculator
Backbar Basic locks the in-app pour at 1 oz. We don’t.
Single Pour Multi-Pour Cocktail
15.1%
- Cost / Pour
- $1.66
- Pour Cost %
- 15.1%
- Suggested Price
- $8.30
- Profit / Drink
- $9.34
Bars run about 18–24% pour cost. Default target is 20%.
Analyse de pour cost
Le service standard 1.5 oz (44.3 ml) donne 16,9 verres par bouteille de 750 ml. À 28 $ la bouteille, le coût par verre est de 1,65 $. Pour tenir l'objectif bar de 20% de pour cost, le prix de carte conseillé est de 8,27 $, laissant une marge brute supérieure à 80%.