Pour cost calculator
Pour cost calculator
Backbar Basic locks the in-app pour at 1 oz. We don’t.
Single Pour Multi-Pour Cocktail
15.1%
- Cost / Pour
- $1.89
- Pour Cost %
- 15.1%
- Suggested Price
- $8.59
- Profit / Drink
- $10.61
Bars run about 18–24% pour cost. Default target is 20%.
Analyse de pour cost
La double dose 2.0 oz (59.1 ml) extrait 12,6 verres par bouteille. Avec un gin à 24 $ la bouteille (coût d'alcool 1,90 $) complété par un tonic de qualité (1,10 $) et une garniture (0,20 $), le coût matière s'élève à 3,20 $, parfaitement équilibré à 12,50 $ prix client.